27/5/09

TALLER CIENTÍFICO-MATEMÁTICO: CARAMELO DE CRISTAL




Necesitas:- 15 centímetros de cordón - 1 lápiz - 1 clip- 1 vaso- 1 olla- 1 taza de agua - 2 tazas de azúcar


Instrucciones:
Ata el lápiz con el cordón.


Corta el cordón hasta que sea tan largo como la altura del vaso.Al otro extremo del cordón, ata el clip, de manera que quede colgando.
Hierve el agua en una olla.


Vierte 1/4 de taza de azúcar en el agua hirviendo, revolviendo hasta que se disuelva.


Añade el resto del azúcar poco a poco sin dejar de revolver hasta que ya no se disuelva más.


Llena el vaso hasta el tope con la solución de azúcar caliente.


Sumerge el clip y la cadena en la solución de azúcar (asegúrate de que la cadena cuelgue en el centro de la jarra).
Deja que el frasco se enfríe y luego ponlo en un lugar tranquilo de tu casa.

Aproximadamente en una semana tendrás un caramelo en forma de cristales.


Por qué funciona:


Los cristales pueden formarse en el agua si se ha disuelto una gran cantidad de azúcar. Aparecerán en el cordón y el clip luego de unas horas de haberse enfriado el agua. El experimento no funciona si el azúcar no se ha disuelto lo suficiente: en este caso, los cristales aparecerán cuando el agua se evapore.


Este experimento lo realizaron en casa durante las vacaciones de Semana Santa.


Recibieron un correo electrónico con las siguientes instrucciones:



PASOS:


1º PREPARA EL MATERIAL NECESARIO


2º PIDE QUE TE CALIENTEN EL AGUA


3º REALIZA EL EXPERIMENTO


4º ANOTA SI HAS TENIDO ALGÚN PROBLEMA AL HACERLO


5º OBSERVA CADA DÍA DURANTE UNA SEMANA, ¿QUÉ OCURRE? Y ANOTA TODO.


6º SI PUEDES HAZ FOTOS, LA DOCUMENTACIÓN CON IMÁGENES ES MUY IMPORTANTE


7º SACA TUS PROPIAS CONCLUSIONES, TE PUEDES AYUDAR DE INTERNET SIEMPRE Y CUANDO CITES LA PÁGINA UTILIZADA.


8º ENVÍA POR CORREO, EL EJERCICIO ENTERO.






1ªdía Despues de mezclar los ingredientes al cabo de 1 hora y media ha formado pequeños cristales


2ªdía La parte superior del vaso esta llena de cristales el liquido es espeso y amarillo


3ªdía La parte superior es mas gruesa y ha formado pequeños cristales por los lados. El clip parece que está un poco marrón y alrededor de la cuerda hay muchos cristales


4ª día El clip está cubierto totalmente de cristales y la parte de abajo está llena de cristales también.


5º día Alrededor de todo el vaso hay cristales por abajo, por arriba, por los lados.


6º día Hoy no ha cambiado nada, todo sigue como el día anterior.


7º díaEstá totalmente cristalizado.


Es precioso. David C. 4º.B


TODOS/AS LOS COMPONENTES DEL TALLER REALIZARON EL EXPERIMENTO Y SÓLO LE SALIÓ A DAVID.

NUESTRAS CONCLUSIONES:
Si se trata de sólidos, sí, la temperatura afecta la solubilidad y la aumenta.
Si se trata de gases es lo opuesto, al aumentar la temperatura, la solubilidad disminuye.
La solubilidad es una medida de la
capacidad de una determinada sustancia para disolverse en otra.
LA TEMPERATURA DEL AGUA HA INFLUIDO EN EL EXPERIMENTO.
Hemos comprobado que el tipo del clip también influye Hay tres tipos de clips:
El de hierro que funciona mal porque se oxida.
El de aluminio que es bueno para este experimento porque no se oxida.
El de plástico que no funciona.